Bevor ich euch ein bisschen was von unserem diesjährigen Jahrestag zeigen möchte, kommt hier noch die Gewinnerin der Moccs-Verlosung.
Herzlichen Glückwunsch, liebe Daniela Krüger! Bitte melde dich per Mail (mamamulle@t-online.de) bei mir und teile mir deine Adresse und die Wunsch-Moccs + Größenangabe mit. =)
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Ich darf diesen Monat schon acht Jahre der Liebe zu Papamulle verzeichnen. Fast hätten wir den Jahrestag verplant, weil in letzter Zeit so viel los war. Wir haben uns an diesem Abend noch ein leckeres Menü gezaubert. Es gab Tortillas, Käsekuchen & Pancakes. Was für eine Mischung! 😀 Damit haben wir auch noch die Nachbarn satt bekommen. ^^ Außerdem habe ich meinem Schatz ganz unromantisch eine Karte für ein Hip-Hop-Konzert geschenkt. So waren wir gestern in Hannover zum Trailerpark-Konzert. Erstes Hip-Hop-Konzert überhaupt und soooo genial. ♥ War ein super Abend.
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Unser Essen
Mia aß ihren Tortilla eher wie eine Pizza. 
Dieses Mal habe ich einen anderen Käsekuchen gebacken als sonst, denn ich hatte für nicht alle Zutaten da. Der hat aber nicht soooo toll geschmeckt, war uns zu viel „Pudding“ und zu wenig „Käse“. Oder so. 😀
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Pancakes-Rezept
Außerdem gab es ja noch Pancakes, wo ich sehr das Rezept von Mama Miez empfehlen kann!
Zutaten:
- 2 Tassen Mehl
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 1 ½ Tassen Milch
- ¼ Tasse Öl
(Ich nehme immer große Kaffeebecher, so bekomme ich anschließend zwei große Pancake-Türme zusammen.)
Zubereitung:
Die Zutaten mit dem Mixer schaumig rühren und anschließend immer 2 EL Teig in der Pfanne zu Pancakes verbacken. Ich kann mit unserer Pfanne so immer drei Pancakes gleichzeitig zubereiten. Ne halbe Stunde steht man dann aber schon am Herd und backt. ^^ Zum Schluss macht ihr Ahornsirup (darauf achten, dass ihr eine Flasche ohne künstliche Zusätze bekommt) oder ein bisschen Butter auf die Pancakes und lasst es euch schmecken. 😉 Der Ahornsirup ist schweineteuer, aber schmeckt mega gut. Das ist das beste Rezept für die Dinger. =)
Herzlichen Glückwunsch zum Jahrestag! 🙂
Wir machen da gar nichts Besonderes mehr. Ok, es ist eh zu Weihnachten und da wird sowieso geschlemmt, aber die Tradition ist bei uns schon ein wenig eingeschlafen…
Danke! Mit Kind auch gar nicht mehr so leicht. Ich versuche da aber schon immer noch was zu machen… Mein Freund würde aber glaub ich auch nicht drauf bestehen 😀 Wie lange seid ihr schon zusammen?